A terceirização da alimentação escolar pela Nutricin, é uma tendência que revela uma excelente estratégia para aumentar a qualidade e diminuir custos para o município. Várias prefeituras estão descobrindo que existem muitas vantagens na prestação desse serviço. É um processo eficaz, que consiste de um mecanismo com boa aceitação da população. Com a Nutricin, a prefeitura elimina os problemas com abastecimento em determinadas escolas, burocracia para licitar os gêneros e investimentos em estoques, equipamentos e utensílios, fazendo com que o município se concentre na administração global da alimentação escolar.